September 20, 2008
絶品の鳥刺し
先日、スカンヂナビアの杉澤さんに名古屋コーチン焼き鳥で有名な「鳥開」新宿総本店に連れて行ってもらいました。
もちろん焼き鳥も各種料理もおいしかったのですが、何よりもびっくりしたのが刺身の鮮度でした。写真は「レバ」「砂肝」「ハツ」「タタキ」「ササミ」の刺身ですがとにかくおいしい！全く臭みがありません。
個人的にはハツが一番よかったかな。
鮮度を保つために2−30分で下げられてしまうほどの気の使いようもうれしい限りで、忘年会には是非利用しようと思っております。
刺身は売切れてしまうので予約がお勧めですよ！
鳥開新宿総本店
住所 東京都新宿区新宿3丁目11−11 ダイアン新宿ビル6階
電話番号 03-5369-4977
アクセス 都営新宿線「新宿3丁目駅」C-6出口 徒歩1分
もちろん焼き鳥も各種料理もおいしかったのですが、何よりもびっくりしたのが刺身の鮮度でした。写真は「レバ」「砂肝」「ハツ」「タタキ」「ササミ」の刺身ですがとにかくおいしい！全く臭みがありません。
個人的にはハツが一番よかったかな。
鮮度を保つために2−30分で下げられてしまうほどの気の使いようもうれしい限りで、忘年会には是非利用しようと思っております。
刺身は売切れてしまうので予約がお勧めですよ！
鳥開新宿総本店
住所 東京都新宿区新宿3丁目11−11 ダイアン新宿ビル6階
電話番号 03-5369-4977
アクセス 都営新宿線「新宿3丁目駅」C-6出口 徒歩1分
